Taverna Loggia Rethymno auli (1)
taverna loggia rethymno moussakas

Unsere Geschichte

Von unserer Familie an Ihren Tisch

Im Herzen der Altstadt von Rethymno empfängt die Taverne Loggia ihre Gäste seit 1998 mit den Aromen, mit denen unsere Familie aufgewachsen ist.

Unsere Geschichte begann lange bevor der erste Tisch gedeckt wurde. Sie begann auf den Feldern der Familie, mit Olivenbäumen, Weinbergen, Gemüse, Tieren, hausgemachtem Wein und Raki und den alltäglichen Rezepten eines kretischen Zuhauses. Die Eröffnung der Taverne war der natürliche nächste Schritt: eine Möglichkeit, unsere eigenen Erzeugnisse, unsere Familienküche und die Wärme echter kretischer Gastfreundschaft mit Menschen aus aller Welt zu teilen.
Das Herz unserer Küche ist noch immer die Mutter der Familie, die traditionelle Rezepte kocht, die sie von ihrer Mutter und Großmutter übernommen hat. Jedes Gericht wird mit derselben Sorgfalt, Geduld und demselben Respekt zubereitet, die aus einem Familienessen eine bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebte Taverne gemacht haben.

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Aus unserer Speisekarte

Frisch vom Land

Traditionelle kretische Gerichte, Familienrezepte und Zutaten, die mit Sorgfalt angebaut, aufgezogen oder ausgewählt werden.

Auf Kreta heißen wir Sie mit Essen willkommen.

Von den Feldern der Familie in die Küche
Olivenöl, Gemüse, Wein, Raki und traditionelle Rezepte vereinen sich in Gerichten, die mit Geduld, Sorgfalt und dem Geschmack von Zuhause zubereitet werden.

Warum Loggia

Ein echter kretischer Empfang

Für uns ist Gastfreundschaft kein Service. Sie ist etwas, das wir zu Hause gelernt haben. Seit 1998 empfängt unsere Familie Gäste im Herzen der Altstadt von Rethymno mit traditionellem Essen, einem herzlichen Lächeln und dem Gefühl, an einem einheimischen Tisch zu sitzen.

Viele unserer Rezepte stammen aus früheren Generationen, und viele unserer Zutaten aus unserer eigenen Familienproduktion. Einfaches Essen, ehrliche Aromen und ein Ort, an dem sich Besucher aus aller Welt zu Hause fühlen.

Unser Essen

Rezepte mit Wurzeln

Unsere Speisekarte baut auf dem Essen auf, das unsere Familie am besten kennt: traditionelle kretische Gerichte, langsam geschmortes Fleisch, hausgemachte Klassiker, frisches Gemüse, einheimischer Wein und Rezepte, die seit Generationen an unserem Familientisch serviert werden.

Manche Gerichte werden an besonderen Tagen zubereitet, manche sind Lieblinge unserer Gäste, und andere sind einfach die Aromen, mit denen wir aufgewachsen sind.

Auf traditionelle Art zubereitet, mit unserer eigenen hausgemachten Béchamel und dem reichen, wohltuenden Geschmack eines echten griechischen Klassikers.

Ein Favorit der Einheimischen, langsam mit Zwiebeln, Wein und Gewürzen gegart, bis es zart, tief im Geschmack und voller kretischem Charakter ist.

Traditionelle Fleischgerichte, mit Geduld und Sorgfalt zubereitet, die den Geschmack der kretischen Landschaft auf den Tisch bringen.

Olivenöl, Gemüse, Wein, Raki und mehr stammen vom Land unserer Familie und ihrer langen Verbundenheit mit der Landwirtschaft.

Zur Speisekarte
Loggia Taverna Rethymno table
1998

Familienbetrieb seit

3

Generationen von Rezepten

Moussakas

Ein echter kretischer Empfang

Wir kamen zum Abendessen hierher, aber nur einer von uns wollte essen, da wir nach einem üppigen Mittagessen noch satt waren. Wir teilten uns eine Pizza und ein paar gefüllte Weinblätter sowie Getränke. Obwohl es nicht ihr üblicher Abendservice war, bedienten sie uns ganz normal und brachten am Ende für alle ein Dessert und ihren besonderen Likör. Die Lage ist großartig, gleich neben einer belebten Gegend und doch ruhig genug für ein angenehmes Abendessen. Das Essen ist lecker und das Personal freundlich, daher würde ich diesen Ort auf jeden Fall empfehlen.

Die beste Taverne unserer Reise

Das Personal war sehr freundlich. Das Essen und die Portionen waren großartig. Man kann auch bei Regen draußen sitzen und im Hintergrund griechische Musik genießen. Wir bekamen ein kostenloses Dessert – was für eine nette Geste!

Authentische kretische Aromen

Wirklich nettes und gemütliches familiengeführtes Restaurant. Der Service ist hervorragend, alles geschieht mit einem echten Lächeln und guter Laune. Das Essen ist authentisch; ich hatte die Boubouristi und es ist eines der besten Schneckengerichte, die ich je probiert habe, aber alles Servierte sieht gut aus und schmeckt noch besser. Nach dem Essen bekamen wir sogar ein Dessert und ein Dessertgetränk aufs Haus. Ein toller Ort, wenn man authentische griechische Gerichte oder köstliche nicht-griechische Gerichte und ein schönes Esserlebnis für alle möchte.

Eine Familientaverne in Bestform

Das ist das beste Essen, das wir auf Kreta hatten; es ist ein Familienbetrieb und der Service war außergewöhnlich, mit fröhlichem und herzlichem Personal. Sie haben ihr eigenes Muschelrezept, ich wollte jedoch das klassische und sie bereiteten es mir zu. Sie brachten mir auch einen kleinen Teller Muscheln, um ihr Rezept zu probieren, und es war fantastisch. Das war so nett von ihnen. Das Lamm war saftig und zart, fast zu gut, um wahr zu sein. Es war das Tagesgericht. Auch die Preise sind angemessen und die Portionen groß. Ich kann diesen Ort nur wärmstens empfehlen. Wir haben es wirklich geliebt.

Ein unvergesslicher Abend

Sehr gutes Essen und eine schöne Atmosphäre in der Altstadt von Rethymno. Authentische lokale Küche und freundlicher Service.